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Ute Stein, M.A. 

Ist Kunstpädagogin und studierte u.a. Theaterwissenschaft und romanische
Philologie an der Universität Frankfurt/Main; s
ie arbeite im Verlagswesen
und in der Erwachsenenbildung.
Veröffentlichung 2001:

Kunstgenuss - Bon Appetit
Der gedeckte Tisch in der impressionistischen Malerei, VAS-Verlag, Frankfurt,

 

ISBN 3-88864-234-5

 

Die Maler Renoir, Manet und Monet werden hier hinsichtlich ihrer
künstlerischen Laufbahn und im Besonderen auf ihr kulinarisches
Umfeld untersucht.

Das Buch liefert einen Imbiss zur Kulturgeschichte der
Ernährung anhand von impressionistischen Gemälden.

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Werner Schmidt, Dipl. Betriebswirt (FH) 

Schwerpunkt Hotellerie und Gastronomie, Eventmanagement,
Seminarleitung, Dozent an der Wein- und Sommelierschule;
Mitglied im Prüfungsausschuss IHK-geprüfter Sommeliers.

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